Beliebte Posts

Donnerstag, 21. Mai 2015

Thailand

Bei diesem tristen Wetter hier in der Schweiz dachte ich mir, ich sortier mal endlich die wunderschönen Thailand-Bilder von unserem Traum-Urlaub anfangs Jahr.

Wenn ich mich zurückerinnere und in Gedanken schwelge, dann denke ich an...

...den Sand-Schneemann mitten im Januar
...die Auswahl der mir völlig unbekannten, grünen Gemüsesorten und die ungekühlten Eier am Food Market
...die lieben, neuen Freunde, die wir gewonnen haben
...den zuckersüssen Nicolas, an die Zapfenlocken von Elena, an das breite Lächeln von Minou und an die kleine Prinzessin Anna
...den von uns heissbegehrten und oft benutzten Laundry-Service mit Weichspüler und neuer Zusammenfalttechnik
...die laute Party- und Shoppingmeile Khao San Road in Bangkok
...das erste, eisgekühlte Chiang Beer
...meine Angst vor Schlangen im Bungalow
...weiterbringende Gespräche und schöne Stunden als Familie
...das aufgespiesste Schweinchen über dem Grill einer Strassenbeiz
...das Glück, nie frieren zu müssen und barfuss zu gehen
...den TukTuk-Fahrer, welcher sich nicht an unseren Deal hielt
...die unbequemen Sitze im Flugzeug und die darauf friedlich schlafenden Kinder
...das thailändische Happy-Meal: Chicken and Rice with Mango-Juice
...Lucky, das kleine Mädel eines Restaurantbesitzers, welches den ganzen Tag gelächelt und die Gäste unterhalten hat
...den einheimischen Bäcker, der die besten dänischen Plunder weit und breit backt
...die Rollerfahrer ohne Helm und ohne Verkehrsregeln
...die dickbäuchigen, alten Schweizer mit ihren Thaifrauen, die SRF1 im TV geschaut haben
...den Kabelsalat über den Dächern
...die vergoldeten, mächtigen Buddhas und die duftenden Räucherstäbchen im Tempel
...die wohltuende Thaimassage und den preiswerten aber durchaus akzeptablen Trocken-Haarschnitt für umgerechnet nur 8.-
...das beruhigende Rauschen der Wellen und den feinen Sandstrand
...die Hängematten, um die Seele baumeln zu lassen
...das Gefühl im Paradies zu sein




Freitag, 9. Januar 2015

Ein Blick zurück

In diesem Post möchte ich mich bei allen ganz herzlich fürs Mitlesen, Mitfiebern und Mitdiskutieren bedanken im letzten Jahr - eure mündlichen und schriftlichen Kommentare über Facebook, Mails etc. brachten mich zum Schmunzeln, zum Nachdenken und schliesslich auch zur Inspiration für neue Blogbeiträge. Auch ein grosses Dankeschön an die lieben Firmen, die mich reichlich mit Päkli, Gutscheinen und Einladungen beschenkt und dadurch verwöhnt haben. 

Als ich die Fotos durchschaute, entdeckte ich unter anderem äh diverse Modesünden und dass ich eine Vorliebe für Gummistiefel und Gestreiftes habe... Was mir aber einmal mehr bewusst wurde ist, dass ich supersüsse Kinder habe und es mir sehr viel Spass bereitet zu Bloggen. Mal schauen was mir alles noch so einfällt fürs 2015 :-)

Danke!




Dienstag, 30. Dezember 2014

everything will be great

Jetzt hab ich grad aufs Datum geschaut und festgestellt, dass ja schon morgen Silvester ist :-)) Juhui, ich freue mich sehr mit Family und lieben Freunden zu feiern und ins neue Jahr zu starten!

Im Internet bin ich vor kurzer Zeit auf einen interessanten Artikel gestossen, aus welchem ich hier einen Abschnitt mit euch teilen möchte. Vielleicht zum Kopfschütteln, vielleicht zum Nachdenken, vielleicht zur Inspiration für 2015.

En guete Rutsch!



Dir gehört nichts - weder deine Frau, dein Mann, deine Familie, noch dein Land. Nicht einmal du selbst gehörst dir.

Nichts ist wirklich sicher, gewiss oder vorhersagbar. Das sind alles Illusionen. Wir erschaffen sie, in dem Versuch, uns geborgen zu fühlen.

Du bist hier, um das Leben zu erfahren, nicht um es zu verstehen. Niemand versteht es. Heisse also ALLE Erfahrungen willkommen.

Das Leben ist wundervoll, wenn es bedingungslos akzeptiert wird. Aus Widerstand entsteht unser Schmerz.

Wir bekommen immer genau das, was wir brauchen. Nur nicht immer das, was der Verstand will.

Wenn du wirklich frei sein willst, frei von Eifersucht und allen Begrenzungen, musst du dich dem Leben so stellen, wie es kommt. Bedingungslos, in jedem Moment. Und ohne es allzu ernst zu nehmen.




Samstag, 13. Dezember 2014

veganer Kochkurs

Kein Fleisch?? Und äh waaas?? Auch keine Milchprodukte?? Was kann man da noch essen?? Immerwieder schaue ich amüsiert in überraschte und erstaunte Gesichter - daher haben wir uns gedacht, einen Kochkurs unter Hausfrauen und Hobbyköchen zu veranstalten, welche auch gerne mal ein Steak essen. An diesem veganen Abend im November, haben wir gemeinsam in einer gemütlichen Runde ein simples aber leckeres Herbstmenu gezaubert. Ziel war nicht den Fleischkonsum schlecht zu reden, sondern Lust auf naturbelassene Produkte und viiiiiiiiiel Gemüse zu machen :-) Bei der Menuauswahl haben wir darauf geachtet, dass die Lebensmittel in Bio-Qualität sind und die meisten in den gängigen Geschäften erhältlich sind. Unsere Gerichte sind leicht abwandelbar und daher auch für Allergiker geeignet, welche Soja, Gluten, Laktose etc. nicht vertragen. Den Link für den Download der Rezeptesammlung findet ihr am Ende dieses Blogposts. Viel Spass beim Nachkochen!



Le Menu
 
Apéro-Nüsse
Curry-Linsen-Rolle
Powerdrink mit Sekt: Prosecco Frizzante DOC La Jara Organic
***
Bunte Salatblätter mit Avocado und gebratenen Pilzen
Petersilien-Walnuss-Pesto-Wraps
Weisswein: Riesling „Der Dachs“ Feinherb 2013 Bio-Weingut Hamm
***
Risotto mit gerösteten Kürbiswürfeln
Rotwein: Quaderna Via Riserva Navarra DO 2009 Organic Wine
***
Kokos-Panna-Cotta mit Zwetschgen
Schoko-Apfel-Muffin
Marroni-Zimt-Crème




























Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...