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Samstag, 13. Dezember 2014

veganer Kochkurs

Kein Fleisch?? Und äh waaas?? Auch keine Milchprodukte?? Was kann man da noch essen?? Immerwieder schaue ich amüsiert in überraschte und erstaunte Gesichter - daher haben wir uns gedacht, einen Kochkurs unter Hausfrauen und Hobbyköchen zu veranstalten, welche auch gerne mal ein Steak essen. An diesem veganen Abend im November, haben wir gemeinsam in einer gemütlichen Runde ein simples aber leckeres Herbstmenu gezaubert. Ziel war nicht den Fleischkonsum schlecht zu reden, sondern Lust auf naturbelassene Produkte und viiiiiiiiiel Gemüse zu machen :-) Bei der Menuauswahl haben wir darauf geachtet, dass die Lebensmittel in Bio-Qualität sind und die meisten in den gängigen Geschäften erhältlich sind. Unsere Gerichte sind leicht abwandelbar und daher auch für Allergiker geeignet, welche Soja, Gluten, Laktose etc. nicht vertragen. Den Link für den Download der Rezeptesammlung findet ihr am Ende dieses Blogposts. Viel Spass beim Nachkochen!



Le Menu
 
Apéro-Nüsse
Curry-Linsen-Rolle
Powerdrink mit Sekt: Prosecco Frizzante DOC La Jara Organic
***
Bunte Salatblätter mit Avocado und gebratenen Pilzen
Petersilien-Walnuss-Pesto-Wraps
Weisswein: Riesling „Der Dachs“ Feinherb 2013 Bio-Weingut Hamm
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Risotto mit gerösteten Kürbiswürfeln
Rotwein: Quaderna Via Riserva Navarra DO 2009 Organic Wine
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Kokos-Panna-Cotta mit Zwetschgen
Schoko-Apfel-Muffin
Marroni-Zimt-Crème




























Dienstag, 2. Dezember 2014

Über das Älterwerden und so

Naja, wenn ich jetzt schon mit meinen knusprigen 27 (mit 17 fand ich die 27-jährigen schon alt und spiessig) anfange über das Älterwerden zu schimpfen, kassiere ich wohl oder übel böse Blicke von den wirklich Alten. Von denen hören wir Jungen ständig Sätze wie: "Du hast noch das ganze Leben vor dir" oder "Du bist noch so jung, du musst fit sein" - pffff! denke ich mir dann. Auch meine Brüste und mein Po waren vor 10 Jahren noch ein Stockwerk höher (dies bemerke ich anhand der Miss Schweiz Wahlen, wenn die Kandidatinnen mit ihren beinahe 2000er Jahrgängen protzen). Vorallem Augenringe hatte ich nach einer langen Partynacht auch nicht und tagelanges Kater-Auskurieren war mir völlig fremd. Und jetzt mit unseren beiden kleinen Rabauken werden die grauen Haare auch nicht weniger. Ja, graue Haare. Ich hab zwei. Beziehungsweise hatte zwei. Mal schauen wie lange ich noch ums Färben komme. Ob es wohl saisonale, regionale Bio-Tönungen gibt? :-) Müsste ich mich mal erkundigen. 

Raphaela JUNG                                     Raphaela ALT

Freitag, 28. November 2014

Advent, Advent ein Kerzchen brennt!

Advent, Advent ein Kerzchen brennt! So wird es am kommenden Sonntag wieder heissen. Passend zur Winterzeit habe ich folgende 2 Weihnachts-Angebote für euch und würde mich sehr über einen Besuch eurerseits freuen:



Raphaela Rissi:
raphaela.rissi@gmx.ch
www.raphaelarissi.com





Montag, 24. November 2014

Grüsse aus dem Toggenburg (mit Gewinnspiel)

Es ist schon eine halbe Ewigkeit her. Und ich hab ein furchtbar schlechtes Gewissen. Vor geraumer Zeit wurde ich von Biokosma mit supertollen Produkten beglückt, um darüber in meinem Blog zu berichten. Ich erinnere mich noch daran, als ich das Paket in den Händen hielt: Ich konnte es kaum erwarten, es zu öffnen und die Geschenke zu begutachten und auszuprobieren.

Was ich besonders mag, ist, dass Biokosma Schweizer Naturkosmetik vertreibt und unweit von meinem Zuhause beheimatet ist. Wie auch bei der Ernährung, achte ich bei den Haushaltsartikeln auf Bio-Qualität und dass die verwendeten Produkte so naturnah wie möglich sind - daher ist es klar, dass Biokosma zu meinen Lieblingsmarken zählt.

Dass ich erst jetzt darüber berichte ist, weil die Shampoos und Conditioner wanderten. Und wanderten. Und wanderten. Von einer gefärbten Löwenmähne bis zu Haaren, welche den italienischen Vermicelli Konkurrenz machten, haben wir alles ausprobiert. Leider konnte die Linie Color&Care nicht überzeugen, wobei aber umso mehr die Linie Volume&Shine. Meine Vermutung ist, dass naturbelassene Inhaltsstoffe bei Haaren, welche den Strapazen von Bleichmittel ausgesetzt sind (und was die Haar-Färbungen alles sonst noch beinhalten), nur bis zu einem gewissen Grad Unterstützung leisten können. Das Volume&Shine Shampoo wurde von der Testerin in den höchsten Tönen gelobt und wird auch gerne weiterhin verwendet und weiter empfohlen.




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